이 도마 오일은 나무 주방 조각을 팁으로 유지합니다.

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노련한 요리사라면 주방에서 기름의 중요성을 강조할 것입니다. 고품질 오일은 풍부한 맛을 전달하고, 열을 보다 효율적으로 전달하며, 우리 모두가 갈망하는 바삭한 갈색 겉감을 구현하는 데 도움을 주며 음식이 달라붙는 번거로움을 덜어줍니다.

그러나 요리 공간에서 오일의 본질은 여기서 끝나지 않습니다. 특정 유형의 오일은 주방 장비 및 액세서리의 유지 관리에도 도움이 됩니다. 예를 들어, 카놀라유, 야채유, 포도씨유, 해바라기유는 좋아하는 주철 프라이팬의 표면을 유지해줍니다. 그리고 도마오일인 부스블록 미스터리 오일은 목제 도구를 최상의 상태로 유지해줍니다.

정육점 블록이나 도마 같은 나무 액세서리를 좋아하는 사람이거나, 특별한 나무 숟가락을 구하고 싶은 사람이라면 도마유가 생명의 은인이 될 것입니다.

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Amazon에서 약 11,000개의 리뷰와 별 5개 중 평균 4.8개를 받은 Boos Block Mystery Oil은 목재 주방 용품을 조절하고 활력을 주는 식품 등급 도마 오일입니다. 도마(식사 준비용 도마 같은!)뿐만 아니라 정육점 블록, 조리대, 식기까지 생각해 보세요.

성분 목록은 독점적이기 때문에 정확한 성분은 알 수 없지만(따라서 "미스터리 오일"의 "미스터리") 각 병에는 미네랄, 아마씨 및 오렌지 오일이 포함되어 있는 것으로 추측됩니다.

하지만 확실한 것은 미국산 제품은 천연성분을 함유하고 있으며 국립위생재단(National Sanitation Foundation) 인증을 받은 제품이라 안심하고 드실 수 있다는 점입니다.

그런데 이것은 단순한 도마유가 아닙니다. 우리 테스트 키친이 가장 좋아하는 도마 오일입니다. 주방 준비 관리자인 Catherine Ward는 이를 팀 내에서 "주요 요소"라고 부릅니다.

"우리는 적절하게 조절하지 않으면 빠르게 건조될 수 있는 수많은 목재 도마, 표면 및 도구를 사용합니다"라고 그녀는 말합니다. "우리는 부스 블록 미스터리 오일을 사용할 때 목제 도구를 스파하는 날로 생각하고 싶습니다."

우리 전문가들은 나무 도구가 건조되거나 쪼개지거나 갈라지는 것을 방지하기 위해 4주에 한 번씩 오일을 바릅니다.

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이 보틀오도마 오일이 왜 그토록 사랑받는지 브랜드만으로도 충분히 이해가 됩니다. John Boos는 19세기 후반부터 식품 서비스 장비 분야에서 신뢰받는 존재였습니다. 그 외에도 오일의 효과는 그 자체로 입증됩니다.

Ward는 도마 오일이 사용하기 매우 간단하다고 공유합니다. "목재 제품을 청소하고 건조시킨 후 측면과 바닥을 포함한 전체 표면에 넉넉한 양의 미스터리 오일을 바릅니다."라고 그녀는 말합니다. "그런 다음 몇 시간 또는 밤새도록 방치합니다. 깨끗한 수건으로 닦아서 여분의 기름을 제거하고 가볍게 버프하는 것으로 마무리합니다."

궁극적으로 Boos Block Mystery Oil은 도마 유지 관리를 놀라울 정도로 간단하게 만들고 도마 자체를 전혀 다른 것으로 만듭니다.

테스트 키친의 전문가들이 도마 오일의 품질을 확신하지 못한다면 Amazon의 실제 리뷰어의 의견을 들어보세요.

검증된 구매자인 Christine의 증언에서 그녀는 "내 보드는 거의 2년 동안 보관되어 있었습니다. 그러나 Boos 오일이 보드를 다시 살아나게 했습니다! 결과에 매우 만족합니다."라고 말합니다.

반면 5성급 리뷰어인 Dan은 가격의 경쟁력을 지적했습니다. "16온스짜리 병은 매우 가치가 높으며 오랫동안 사용할 수 있을 것입니다."라고 그는 썼습니다.

또 다른 검증된 구매자인 Judith Heckl은 동급 제품과 비교하여 가장 깊은 인상을 받았습니다. "순조롭게 진행되었습니다. 제가 사용해 본 대부분의 [도마유]처럼 끈적거리거나 두껍지 않았습니다. 나무에 쉽게 스며들었습니다."라고 그녀는 덧붙입니다.

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Boos Block Mystery Oil은 16온스 병당 15달러로 저렴하고 쉽게 구입할 수 있습니다. Amazon, Walmart 및 Williams Sonoma에서 편리한 컨디셔너를 찾아보세요. 세트와 더 큰 병은 Target, The Home Depot 및 Sur La Table에서도 판매됩니다. 귀하의 보드는 결코 동일하지 않습니다!